Comunicati Stampa

Valle dell'Acate

The House of Pairings

COMUNICATO STAMPA

Nel cuore di Valle dell’Acate
NASCE THE “HOUSE OF PAIRINGS”
Degustazioni e corsi all’insegna dell’arte di abbinare il vino e il cibo.

 

 

Acate, 18 novembre 2016 – The House of Pairings nasce dall’incontenibile energia di Gaetana Jacono, volto e cuore della storica cantina Valle dell’Acate, nella Sicilia sud orientale, in provincia di Ragusa, e dalla sua convinzione che la tavola sia la “scena” perfetta per degustare i vini. Conosciamo tutto di un vino, siamo in grado di realizzare la ricetta di un piatto ma sono pochi a saper abbinare il giusto vino a un cibo.

«È a tavola, assaggiando cibi buoni e intrattenendosi in piacevoli conversazioni, che il vino rilascia tutto il suo carattere e dà prova della sua qualità. E sono queste le ragioni che mi portano a inaugurare nella Casa del Gelso, nel cuore delle storiche cantine di Valle dell’Acate, l’innovativo format “The House of Pairings” – commenta Gaetana Jacono – Qui, con una buona dose di esperienza e cultura, ho immaginato, grazie al sapiente supporto di Davide Di Corato, tante proposte incentrate sull’associazione dei vini ai piatti, un modo per esaltare le straordinarie materie prime che la Sicilia ci regala identificando i giusti abbinamenti. Qui, cucinerò in prima persona i piatti che negli anni ho messo a punto per i nostri vini, e sarò affiancata da Davide nelle degustazioni…

I vini Valle dell’Acate alla 25° edizione del Merano Wine Festival

COMUNICATO STAMPA

I VINI DI VALLE DELL’ACATE
ALLA 25° EDIZIONE DEL MERANO WINE FESTIVAL
«IL MORO LIMITED EDITION NERO D’AVOLA SICILIA DOC 2012» E «IL CERASUOLO DI VITTORIA DOCG CLASSICO 2013» SCELTI DALLA MANIFESTAZIONE CHE RIUNISCE IL GOTHA DEI VINI ITALIANI E INTERNAZIONALI

Sala Goethe – n. 293 n. 80
Via Bernhard Johannes, 9 – Merano
4-8 novembre 2016

 Milano, 3 novembre 2016 – Dall’estremo sud della Sicilia all’estremo nord dell’Alto Adige. Valle dell’Acate, storica cantina della provincia di Ragusa gestita da Gaetana Jacono, culla di un sapere agricolo tramandato di generazione in generazione, simbolo di un amore sincero per la terra e per le eccellenze da essa prodotte, risale la penisola, selezionata per partecipare alla 25esima edizione del Merano Wine Festival, la kermesse del miglior vino italiano, dal 4 all’8 novembre a Merano, in via Bernard Johannes 9.

Un appuntamento imperdibile per Valle dell’Acate scelta ancora una volta come una delle più prestigiose eccellenze italiane in fatto di vino per presentare le proprie produzioni in degustazione al Festival. La rassegna meranese, infatti, è stata la prima in Italia a presentare al pubblico solo produttori vitivinicoli selezionati sulla base dell’alto livello dei loro prodotti. Una realtà che oggi coinvolge oltre 500 aziende vinicole tra nazionali e internazionali e più di 100 aziende italiane di alta gastronomia. …

Valle dell'Acate

I COLORI E I SAPORI DELLA SICILIA CHEZ VENINI

COMUNICATO STAMPA
Vendemmia di via Monte Napoleone 2016

 

I COLORI E I SAPORI DELLA SICILIA CHEZ VENINI
I vini Valle dell’Acate, la Pasticceria Di Pasquale
incontrano il sapere artigianale e il design di Venini

Giovedì 6 ottobre, h. 19.30 – 22. 00
via Monte Napoleone 10, Milano

Milano, ottobre 2016 – È un viaggio nei colori accesi e nei profumi intensi dell’Italia quello che Valle dell’Acate, cantina da cento ettari della Sicilia sud orientale gestita da Gaetana Jacono, e Venini, la più grande fornace artigianale di Murano, hanno presentato giovedì 6 ottobre dalle 19.30 alle 22 in via Monte Napoleone 10 a Milano in occasione de “La Vendemmia di via Monte Napoleone”.

Incontro inedito tra due aziende storiche del bel Paese, il nord di Venini e il Sud di Valle dell’Acate, per raccontare e celebrare l’espressione autentica di chi lavora per produrre eccellenza. Vino e vetro, sapori e colori, tradizione artigiana e design senza tempo. E a rendere ancora più dolce la serata, la pasticceria di Di Pasquale, eccellenza ragusana che ha festeggiato in questa occasione meneghina la riapertura dello storico locale di Ragusa, con la nuova formula di Jobbing Center per la formazione di figure professionali del mondo della ristorazione e della pasticceria…

Valle dell'Acate

Tra vigneti e concerti: Milano Musica degusta i vini Valle dell’Acate

COMUNICATO STAMPA

TRA VIGNETI E CONCERTI
MILANO MUSICA DEGUSTA I VINI VALLE DELL’ACATE

E IN SOSTEGNO DI MUSIC FUND, LA STORICA CANTINA SICILIANA PARTECIPA,
A DICEMBRE, ALLA CONSEGNA DI 240 STRUMENTI IN MOZAMBICO

25° Festival di Milano Musica
6 – 7 – 15 novembre 2016

 

Milano, settembre 2016 – Musica e vino, connubio dei sensi e dell’anima. Valle dell’Acate, cantina da cento ettari della Sicilia sud orientale gestita da Gaetana Jacono, partecipa a Milano Musica, il Festival realizzato in collaborazione con il Teatro alla Scala per indagare la musica contemporanea, dedicato, nella sua 25esima edizione, al tema ‘Gérard Grisey: intonare la luce’.

Un viaggio che, attraverso i capolavori del Maestro francese e fino a nuovi brani in prima assoluta, promette di sovvertire radicalmente i paradigmi dell’avanguardia musicale, ritrovando contatti vitali nella natura, ovvero nella materia sonora. Ed è proprio dalla natura che arriva il contributo di Valle dell’Acate che arricchirà tre dei 20 concerti in programma, con una degustazione di vini che ben si accordano con la materia sonora di Grisey… …

Valle dell'Acate

Il Frappato Valle dell’Acate protagonista al Festival “Collisioni”

COMUNICATO STAMPA

La tendenza dell’estate 2016: vini rossi freschi

VOGLIA DI FRAPPATO
Inserito nella Top 20 dei vini estivi dal Wall Street Journal, il Frappato Doc Vittoria di Valle Dell’Acate tra i protagonisti al Festival agri-rock «Collisioni»
Degustazioni Valle dell’Acate a Collisioni – Domenica 17 Luglio dalle 17 alle 18.30, Barolo (CN)

 

Acate, luglio 2016 – «Smile Wine», il vino del sorriso. Lo chiamano così negli Stati Uniti, dove è amatissimo per la sua versatilità e freschezza. È il Frappato DOC Vittoria, tra i vini più conosciuti di Valle dell’Acate, cantina da cento ettari della Sicilia sud orientale gestita da Gaetana Jacono. Il Wall Street Journal lo ha inserito tra i quattro rossi della Top 20 dei vini più indicati per l’estate definendolo agile, da servire, al pari del Beaujolais citato, lievemente raffreddato.

Se scegliere il calice migliore con le alte temperature non è semplice, sulle tavole italiane e internazionale non si escludono più i rossi. Il Frappato DOC Vittoria è un rosso fresco e prorompente che, fin dal primo incontro con l’olfatto, diventa travolgente. Domenica 17 Luglio 2016 dalle 17 alle 18:30, l’annata 2015 incanterà i palati degli ospiti del festival agri-rock Collisioni, l’appuntamento che per l’ottavo anno consecutivo riunisce gli amanti della musica e del buon cibo. Luogo d’incontro 2016, il paese di Barolo, mecca del vino piemontese. …

Banca Popolare Ragusa: Gaetana Jacono nuovo consigliere

COMUNICATO STAMPA

GAETANA JACONO GOLA ELETTA CONSIGLIERE
DELLA BANCA AGRICOLA POPOLARE DI RAGUSA

Obiettivo Sicilia: investire sui giovani, sui territori e sui tesori che la nobilitano

Ragusa, 6 maggio 2016Gaetana Jacono Gola entra a far parte del Consiglio di Amministrazione della Banca Agricola Popolare di Ragusa, presieduto dal Cavaliere del Lavoro Dottor Giovanni Cartia. Titolare della Cantina Valle dell’Acate, la dottoressa Jacono Gola condivide coerentemente i valori che in oltre cento anni di storia hanno disegnato il profilo della Banca tanto da essere oggi uno fra i protagonisti dello sviluppo economico del territorio.

Dal 1993 – ha dichiarato il nuovo Consigliere – anno del mio ingresso in Valle dell’Acate, l’azienda che mio padre ha creato per rilanciare la valorizzazione di uno dei tesori della nostra terra, promuovendo i nostri vini in tutto il mondo, tengo a diffondere tre elementi fondanti la mia identità di donna e di imprenditrice: i valori che ho ereditato dalla mia famiglia, questo nostro territorio unico e il Cerasuolo di Vittoria. Quegli stessi valori che sono riconfermati dalla filosofia e dalla storia secolare della nostra Banca: semplicità, onestà, concretezza, trasparenza. Sostengo con orgoglio la Sicilia operosa, il suo patrimonio di cultura antica, la sua bellezza unica e struggente e ho fatto e continuerò a fare di tutto per farla conoscere al mondo, perché desidero che il mondo, che già la ama, se ne innamori perdutamente”. …

Valle dell’Acate a Vinitaly 2016

VINITALY 2016

VALLE DELL’ACATE: LA NOSTRA STORIA, LA NOSTRA IDENTITA’

TRA LA DOCG CERASUOLO DI VITTORIA, 7 VINI PER 7 TERRE
E IL NUOVO PROGETTO DI ACCOGLIENZA IN CANTINA

Domenica 10 – mercoledì 13 aprile, Fiere di Verona, viale del Lavoro 8
Padiglione 2 Sicilia, Stand 25 B–31 C

Verona, aprile 2016 – È con il Cerasuolo di Vittoria, suo vino di punta, che Valle dell’Acate, la cantina della Sicilia sud orientale gestita da Gaetana Jacono, partecipa al Vinitaly 2016.

Il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, a Verona dal 10 al 13 aprile 2016, giunto alla sua 50esima edizione, è occasione perfetta per squarciare il velo su una produzione unica. Quella del Cerasuolo di Vittoria, appunto, 60% uve del Nero d’Avola a 40% uve del Frappato, che l’azienda presenta allo stand 25 B – 31 C al Padiglione 2 – Sicilia.

Un vino rosso nato dai vigneti dell’altopiano Bidini Soprano, dove riposano sabbie rosso chiaro e scuro di medio impasto e buone profondità. Vigneti che, laddove si trovano su terra di colore rosso scuro producono Nero d’Avola, mentre, se adiacenti al mare, su terreni di colore rosso chiaro, producono Frappato. Dal loro incontro: il famoso Cerasuolo di Vittoria, in possesso della denominazione di origine controllata e garantita (DOCG), affinato in botti e tonneaux per 12 mesi e in bottiglia per almeno 9 mesi, 13,50% ten. Alc., dal colore rosso ciliegia, intenso e brillante, con tannino vellutato, persistente e aromatico, perfetto in abbinamenti con ragusano DOP stagionato e piatti elaborati anche speziati. …

Valle dell’Acate gold medal at the Sakura Japan Women’s Wine Award

VALLE DELL’ACATE CONQUERS THE GOLD MEDAL AT THE SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARD

Acate, February 2016 – Valle dell’Acate, the historic winery located in Sicily’s province of Ragusa and run by Gaetana Jacono, has conquered the gold medal at the “Sakura Japan Women’s Wine Awards 2016”, the international wine competition whose jury is composed exclusively of women. Valle dell’Acae distinguished itself with its DOCG Cerasuolo di Vittoria “Classico”, the cellar’s top red wine  …

Valle dell’Acate medaglia d’oro al Sakura Japan Women’s Wine Award 2016

VALLE DELL’ACATE CONQUISTA LA MEDAGLIA D’ORO
AL SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARD

Acate, febbraio 2016 – Valle dell’Acate, storica cantina ragusana gestita da Gaetana Jacono, ha conquistato la medaglia d’oro al “Sakura Japan Women’s Wine Awards 2016”, concorso enologico internazionale con giuria composta rigorosamente da sole donne.

Valle dell’Acate si è distinta con la DOCG Cerasuolo di Vittoria “Classico”, rosso di punta della cantina, ottenuto dal 60% di uve Nero d’Avola e 40% uve Frappato. Un prodotto che nasce da vitigni piantati sulla “Terra Rossa” dell’altopiano “Bidini Soprano”. Le uve sono affinate in botte e in tonneaux per 12 mesi e poi in bottiglia per almeno 9 mesi. Il Cerasuolo è un vino dal colore rosso ciliegia, intenso e brillante, con profumi di frutti rossi, ciliegie mature e accenni di spezie come vaniglia, liquirizia, cacao, per un sapore pieno, dal tannino vellutato, persistente e aromatico.

«Sono entusiasta per questo risultato che considero una conferma ulteriore della fine del monopolio del nero d’avola. Il Cerasuolo di Vittoria Docg è la massima espressione

I vini di Valle dell’Acate al Merano Wine Festival 2015

I VINI DI VALLE DELL’ACATE
AL MERANO WINE FESTIVAL 2015
(Merano, Kurhaus, Sala Goethe stand n. 294, 7-9 novembre 2015)
TANÈ NERO D’AVOLA SICILIA I.G.T 2011 e BIDIS-CHARDONNAY SICILIA D.O.C 2012
vincitori del Merano Wine & Culinaria Award 2015,
Tra le annate vecchie
CERASUOLO DI VITTORIA D.O.C.G CLASSICO 2005

Ragusa, novembre 2015. Valle dell’Acate, azienda vitivinicola siciliana gestita da Gaetana Jacono e Francesco Ferreri e giunta alla sesta generazione di viticultori, sarà presente alla 24° edizione del Merano Wine Festival, un appuntamento unico nel suo genere: grandi vini e alta gastronomia racchiusi in un concetto semplice e chiaro ovvero “eccellenza vera”.
TANÈ NERO D’AVOLA SICILIA I.G.T 2011 BIDIS-CHARDONNAY SICILIA D.O.C 2012, selezionati in seguito alla degustazione e valutazione effettuata dalla Commissione d’Assaggio permanente del Merano WineFestival, e vincitori del Merano Wine & Culinaria Award 2015, saranno offerti in degustazione il 7 e l’8 Novembre dalle ore 10.00 alle ore 18.00 e lunedì 9 Novembre dalle ore 10 alle ore 17.00, al Kurhaus, Sala Goethe stand n. 294.

Scroll to Top